Fiecare persoană are atât zile mai pline, cât și zile în care are mai mult timp liber la dispoziție. În mod evident, atunci când ai un program lejer, poți aloca mai mult timp altor activități cum ar fi gătitul. Dar dacă nu îți permiți să faci acest lucru, ce opțiuni ai?
Ritmul nostru de viață s-a schimbat și a devenit mult mai rapid. Drept urmare, pentru multe persoane, gătitul este o activitate care trebuie să consume cât mai puțin timp. Din fericire, indiferent de câte minute ai la dispoziție, poți face o farfurie reușită. Spre exemplu, un cod pane cu niște legume trase la tigaie ar fi o variantă interesantă.
Fie că alegi o reteță anume sau preferi să improvizezi cu ingredientele din frigider, tot ce îți trebuie este puțină imaginație și dorință. Cu aceste elemente, poți pregăti o masă plăcută pentru tine și cei dragi, în orice moment al zilei.
Alege un preparat cu timp foarte scurt de gătire
Atunci când știi că ai puțin timp la dispoziție, te poți îndrepta către ceva care poate fi pus doar câteva minute la cuptor sau în tigaie. În acest sens, poți încerca niște fish fingers de la Frosta pe care să-i combini cu garnitura ta preferată.
Ideea este că nu trebuie neapărat să urmezi o rețetă exactă, ci să știi cam ce combinații ar merge bine împreună. Dacă vrei, poți să te apuci și de o rețetă pe care o știi și ai mai făcut-o. Asta te-ar ajuta destul de mult să termini repede de gătit.
Alte trucuri care îți pot economisi timp sunt:
- Folosește o singură tigaie sau tavă
- Optează pentru un sos foarte ușor
- Păstrează la congelator câteva ingrediente
O idee practică este să ai câteva porții de nuggets de pui la congelator, pentru că sunt ușor de pregătit și pot fi o opțiune interesantă pentru prânz sau cină. Îi poți pune în cuptor pentru câteva minute sau îi poți rumeni în tigaie. La fel ca acest exemplu, ai foarte multe variante rapide din care să alegi.
Folosește ingrediente pe care le ai deja în frigider
Poți economisi foarte mult timp dacă nu trebuie să mergi la cumpărături de fiecare dată când trebuie să gătești. În special în acele zile în care nu ai timp, e bine să faci un preparat cu ingredientele pe care le ai deja. Îți trebuie puțină imaginație și poți scoate un preparat reușit.
Iată câteva sugestii bune de luat în calcul:
- Coace legumele mai moi, pasează-le și fă o supă cremă
- Fă niște paste la cuptor cu brânzeturi și ouă
- Decongelează niște burgeri și fă o salată proaspătă
Preparatul final depinde, în mod evident, de ce ai tu în frigider. Dacă ai ouă și câteva tipuri de brânză sau cașcaval, poți face rapid niște paste la cuptor. În același timp, dacă ai niște burgeri sau alte semipreparate la congelator, le poți completa ușor cu o salată.
Se întâmplă să ne uităm în frigider și să ajungem la concluzia că nu avem ce să mâncăm. Dar nu întotdeauna, acest lucru este adevărat. În realitate, cu puțină imaginație putem face ceva repede fără să mergem. de fiecare dată. la cumpărături.
Învață cum să fii cât mai eficient în bucătărie
Pe lângă ingrediente și idei de rețete și combinații, e important să înveți cum să fii cu adevărat eficient în bucătărie. Acest lucru poate însemna să-ți formezi câteva obiceiuri bune, care să te ajute să te miști rapid și să nu pierzi timpul inutil.
Iată câteva lucruri care ți-ar putea fi de folos:
| Exemple | Detalii |
| Pregătește toate ingredientele dinainte | Curăță, spală și taie legumele și carnea pentru a le pune rapid la gătit |
| Așează-ți ustensilele potrivite la îndemână | Economisești mult timp dacă nu stai să cauți o anumită tigaie, spatulă sau oală |
| Spală vasele pe parcurs | Nu lăsa vasele să se adune în chiuvetă, ci spală-le în timp ce mâncarea se gătește |
Toate aceste acțiuni nu sunt greu de făcut, dacă te organizezi bine de la început. Ele pot fi integrate în rutina ta obișnuită și pot face o diferență mare în timpul petrecut cu gătitul. În final, poți face ca această activitate să fie atât eficientă, cât și relaxantă.
Poți face o farfurie reușită fără mult efort
Chiar și în zilele aglomerate, când abia ai timp de o pauză scurtă, poți folosi câteva minute ca să pregătești o masă rapidă. Poți merge pe rețete simple, cu ingrediente puține și care merg bine împreună. Nu uita că economia de timp vine la pachet și cu organizarea, așa că menține-te cît mai bine organizat ca să obții un preparat fără bătăi de cap.